बक्सर पब्लिक न्यूज:- बक्सर जिले के चौसा प्रखंडों स्थिति विद्यालय के रसोइयों बीच पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। चौसा प्रखंड के रसोइयों के लिए यह प्रतियोगिता तिवाय मध्य विद्यालय में आयोजित की गई। जिसमें 10-10 रसोइयों की अलग-अलग टीमों ने हिस्सा लिया।निर्णायक की भूमिका में विजय प्रसाद जिला स्थापना कार्यक्रम पदाधिकारी,विष्णुकांत राय,जिला कार्यक्रम रजनीश कुमार,बीइओ ह्रषिकेश कुमार सिंह मौजूद रहे।
प्रतियोगिता के दौरान रसोइयों ने अपनी पाक कला का बेहतरीन प्रदर्शन करते हुए विभन्न व्यंजन तैयार किए। ग्रुप ए ने जीरा चावल और आलू-सोयाबीन की सब्जी, ग्रुप बी ने पुलाव और काबुली चने के छोला जबकि ग्रुप सी ने खिचड़ी और चोखा बनाकर अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया। निर्णायक मंडली ने रसोइयों की रचनात्मकता, सफाई, स्वाद और पोषण मानकों के आधार पर उनके व्यंजनों का मूल्यांकन किया।
इस प्रतियोगिता में खिचड़ी चोखा बनाने वाली विजेता टीम को प्रथम स्थान मिला जिनको 2000 रुपये, दूसरे स्थान पर आने वाली टीम को 1500 रुपये, और तीसरे स्थान पर आने वाली टीम को 1000 रुपये की पुरस्कार राशि दी गई गई। प्रतियोगिता का उद्देश्य न केवल बच्चों को बेहतर गुणवत्ता का भोजन प्रदान करना है।
बल्कि अन्य रसोइयों को प्रशिक्षित करना भी है।प्रथम पुरस्कार जीतने वाली टीमों को प्रखंड के अन्य स्कूलों में जाकर मध्याह्न भोजन बनाने की तकनीक और पोषण संबंधी प्रशिक्षण देने की जिम्मेदारी भी सौंपी जाएगी। प्रतियोगिता के दौरान कुल 100 अंकों के आधार पर रसोइयों का चयन किया गया।
